En 2017, Kaitlyn a remporté la première et unique victoire du Canada au prestigieux concours mondial de bartending Diageo World Class à Mexico, plaçant ainsi le Canada sur la scène mondiale des bartenders. Elle parcourt actuellement le monde, représentant World Class et Diageo Spirits lors de divers cocktails en tant que juge et invitée spéciale.

Lorsqu'elle ne voyage pas, vous la trouverez derrière le bar du Vancouver's Dinette Royale . Où elle mélange une large sélection de boissons innovantes mais accessibles, en utilisant des spiritueux locaux et des ingrédients de saison, semblables au mantra locavore de Royal Dinette.

Kaitlyn peut reconnaître que plus d'une décennie de théâtre et de danse l'a aidée à briller derrière le pin, apportant une combinaison unique de créativité, de vitesse et de connaissances à son rôle de gérante de bar.

Lisez le reportage ambassadeur de Kaitlyn sur notre blog.

Retrouvez Kaitlyn sur Instagram @k8os.